Tracey Ullman platí v Americe za jednoho z nejlepších současných komiků. Od poloviny osmdesátých let se totiž objevuje ve vlastní televizní show, založené na převlekových skečích a parodiích. Obdržela za ni mnoho různých ocenění a hlavně masovou diváckou oblibu. Ve filmu naproti tomu hraje vzácně, nabídky vesměs odmítá, přesvědčena, že televize jí poskytuje větší možnosti. Přesto se v její filmografii několik výrazných filmových rolí najde.
Její filmové herectví se dá shrnout jedním slovem - proměna. Tracey je schopna zahrát ženu jakéhokoli typu a proměnit se jak herecky, tak i vnějškově. Ne každý si tedy uvědomí, že v různých filmech sleduje stále tutéž herečku. Umí se změnit v snobskou manželku velvyslance (JUMPIN´ JACK FLASH), ušlápnutou ženušku od plotny (MILUJI TĚ K SMRTI), šerednou čarodějnici Latrinu (BLÁZNIVÝ PŘÍBĚH ROBINA HOODA), módní redaktorku (PRET-A-PORTER) nebo rozpustilého diblíka z divadelních prken (VÝSTŘELY NA BROADWAYI). Výrazně na sebe upoutala také postavou excentrické, cynické psychiatričky titulní hrdinky ze seriálu "ALLY MCBEALOVÁ", za niž byla odměněna televizní obdobou Oscara, cenou Emmy.
Její rezervovaný postoj k filmu je možná způsoben i dvěma neblahými zkušenostmi, kdy byla přes profesionální přístup k rolím z konečného výsledku vystřižena. Nejdřív z černé komedie Roberta Zemeckise SMRT JÍ SLUŠÍ, kde se měla objevit jako milenka Bruce Willise, s níž uteče do Evropy před Meryl Streep a Goldií Hawn, podruhé z muzikálu Woodyho Allena VŠICHNI ŘÍKAJÍ: MILUJI TĚ. Na druhou stranu, jak sama říká, pro Woodyho Allena by pracovala i zadarmo. Dosud nejvýznamnějším výsledkem jejich zatím trojnásobné spolupráce je komedie DAREBÁČCI, kde si Tracey zahrála Woodyho ordinérní manželku Frenchy. Allen ji nazval komediálním géniem.
Tracey Ullman nicméně nežije jen filmem a televizí. V osmdesátých letech vydala dvě úspěšná alba šansonů, založila si produkční společnost, která chystá nové programy pro televizi HBO, a internetovou firmu, prostřednictvím které distribuuje šatstvo pro ženy nadměrných velikostí.
