Režisér a scénárista. Jeho otec byl básník a spisovatel. Narodil se 21. června 1963 v Praze. V roce 1969 emigroval s rodinou do Anglie. O jedenáct let později vyhrál soutěž BBC svým animovaným filmem "The Rainbow". Studoval na University of Wales v Aberystwythu, kde získal doktorát. Od roku 1993 žije v USA a pracuje v PIXAR ANIMATION STUDIOS. V roce 1994 získal cenu Clio za nejlepší reklamu díky snímku Arrows. Pinkavův krátký animovaný snímek Geriho hra (1997) byl oceněn Oscarem. O deset let později, společně s Bradem Birdem (Úžasňákovi), režíruje celovečerní snímek Ratatouille.
