Victoria Davey Spelling se narodila v kalifornském Los Angeles jako dcera Carole Jean „Candy“ Spelling a věhlasného producenta Aarona Spellinga. Zdrobnělina jejího jména Tori znamená v japonštině ptáček. Tori má bratra Randyho, který je také hercem. Jako dcera Aarona Spellinga, který v 70. letech produkoval množství úspěšných televizních show a seriálu měla cestu k filmu umetenou a byla předurčena k tomu, aby se stala herečkou.
Tori se objevila v mnoha projektech, které vytvořil její otec, jako například LOVE BOAT, T.J. HOOKER nebo FANTASY ISLAND. V roce 1990 získala svoji nejvýznamnější roli teenagerky Donny Martinové v seriálu BEVERLY HILLS 90210, který produkoval její otec společně s Darrenem Starem. Během natáčení tohoto seriálu si Tori zahrála hlavní ženskou postavu v dramatu A FRIEND TO DIE FOR z roku 1994, v roce 1996 se objevila v hlavní roli thrilleru MOTHER, MAY I SLEEP WITH DANGER? a o rok později získala malou roli ve VŘÍSKOTU 2. Když seriál BEVERLY HILLS 90210 v roce 1999 končil, objevila se Tori v romantické komedii TRICK, která přináší neokoukaný pohled na komunitu gayů a glosuje ji vtipným, nevtíravým humorem. Tori si zahrála také v druhém dílu hororové komedie SCARY MOVIE 2 a diváci ji mohli vidět i v několika nezávislých filmech jako je komediální drama THE HOUSE OF YES, kde hraje dívku Lesley, snoubenku Joshe Hamiltona, nebo v romantické komedii 50 WAYS TO LEAVE YOUR LOVER. Podle aktuálních zpráv se má Tori objevit i v nové verzi seriálu 90210 ve dvou epizodách jako hostující hvězda.
V červenci 2004 se Tori provdala za Charlieho Shaniana. Ještě než uzavřela manželství s Charliem chodila například se svým hereckým kolegou z BEVERLY HILLS 90210 Brianem Austinem Greenem, s Nickem Salavasem (synem Tonyho Salavase) nebo s Vincentem Youngem. Její manželství s Charliem ale nebylo příliš šťastné, od prosince 2005 žili manželé odděleně poté, co se Tori zamilovala do herce Deana McDermotta. Manželství s Charliem vydrželo jen necelé dva roky a skončilo v dubnu 2006 rozvodem. Již měsíc po rozvodu se Tori provdala za Deana, se kterým žije dosud a má s ním dvě děti. Jejich starší syn Liam Aaron (své druhé jméno dostal po otci Tori) se narodil v březnu 2007. Jejich mladší dcera Stella Doreen (druhé jméno dostala po Deanově matce) se narodila v červnu 2008. Tori se ve svém volném čase intenzivně věnuje tvůrčímu psaní - napsala již dvě knihy: autobiografii „sTORI Telling“, která se objevila na seznamu bestsellerů časopisu New York Times, a později druhou knihu nazvanou „Mommywood“. Tori se intenzivně angažuje také v charitativní činnosti – spolupracuje například s organizací DREAM Foundation, která pomáhá vážně nemocným lidem naplnit jejich sny.
Vlaďka "Romantique" Nováková
