Americký zpěvák a herec se narodil v texasském Dallasu. Je dítětem Orvise Weysley Adey a Wilmy Artie Hukel. Jeho otec byl alkoholik. Vlastním jménen se jmenuje Marvin Lee Adey. Meat Loaf je přezdívka, kterou získal na střední škole. Trávil většinu času u své babičky.
V roce 1967 opustil rodný Texas a přestěhoval se do Los Angeles. Živil se různě. Dokonce pracoval jako obsluha parkoviště. Objevuje se se skupinou Meat Loaf Soul (pak Popcorn Blizzsrd). V roce 1970 začal zpívat v muzikálovém představení HAIR. Vystupoval v Detroitu a na Broadwayi. Od roku 1972 hrál v dalších 76 muzikálových rolích. Od roku 1973 hrál v newyorském divadle Rainbow a při jedné z nich se v roce 1974 seznámil s dramatikem Jimem Steinmanem, který byl jeho blízkým spolupracovníkem. Steinman se stal jeho ústředním skladatelem.
V roce 1977 debutoval s operně laděným albem Bat out of Hell. Deska se udržela na americkém žebříčku Billboard 82 týdnů a jen v Usa si ji koupilo 14 milionů fanoušků. V roce 1975 hrál v ROCKY HORROR PICTURE SHOW . V roce 1979 dostal role ve filmu AMERICATHON a v následujícím hrál ve filmu ROADDIE. Celkově se objevil asi v 60 televizních a filmových rolích.
Velkou slávu mu přineslo album Deadringer (1981), na němž se výrazně podílel i Todd Rundgren. Album zaznamenalo úspěch v Anglii. Steinmam vedl Meat Loafovu koncertní kapelu, kde byla jeho partnerkou Karla De Vito a od roku 1981 Pamela Moore. Album Deadringer bylo na prvním místě britské hitparády a obsahuje hitový duet se zpěvačkou Cher - Dead Ringer for Love. Po té nastal částečný pokles jeho popularity.
Album Bat out of Hell II - Back into HellL, které vyšlo v roce 1993, bylo pro Meat Loafa velkým comebackem. Opět spolupracoval se Steinmanem. Z alba pochází hit I´d do anything for Love (But I won´t do that) . Získal cenu Grammy, 24 krát platinové a zlaté ocenění od RIAA. V roce 1998 si zahrál v muzikálu DOWN THE WIND.
Meat Loaf má dceru Amandu. Je diabetik, barvoslepý a vegeterián.
Markéta "blackrain" Rejzková
