Pravda o chuti

Přináší největší požitek ze všech lidských smyslů. Jsme schopni ošálit náš mozek a neládovat se nezdravými potravinami? Můžeme oklamat mozek, aby si myslel, že potravina je sladká, aniž by to bylo škodlivé a nebyl v ní cukr? Ukazuje se, že mechanismy, které rozhodují, zda nám něco chutná nebo nechutná, jsou mnohem komplikovanější, než si většina z nás myslí. Procesy, které probíhají v našem těle, když něco ochutnáváme, jsou neobyčejně složité. Jestliže chcete zjistit, jak funguje chuť, potřebujete prostředí, které naše kuchyně a jídelny téměř v ničem nepřipomínají. V jedné laboratoři se skupina lidí podrobí speciálnímu vyšetření. Má se zjistit, jestli mají předpoklady stát se profesionálními ochutnávači. Tedy pracovníky, kteří budou posuzovat chuť potravin, jež možná jednou budeme jíst. (Česká televize)