Horizon: The Truth About Taste
Obsahy(1)
Přináší největší požitek ze všech lidských smyslů. Jsme schopni ošálit náš mozek a neládovat se nezdravými potravinami? Můžeme oklamat mozek, aby si myslel, že potravina je sladká, aniž by to bylo škodlivé a nebyl v ní cukr? Ukazuje se, že mechanismy, které rozhodují, zda nám něco chutná nebo nechutná, jsou mnohem komplikovanější, než si většina z nás myslí. Procesy, které probíhají v našem těle, když něco ochutnáváme, jsou neobyčejně složité. Jestliže chcete zjistit, jak funguje chuť, potřebujete prostředí, které naše kuchyně a jídelny téměř v ničem nepřipomínají. V jedné laboratoři se skupina lidí podrobí speciálnímu vyšetření. Má se zjistit, jestli mají předpoklady stát se profesionálními ochutnávači. Tedy pracovníky, kteří budou posuzovat chuť potravin, jež možná jednou budeme jíst. (Česká televize)
(více)Recenze (2)
Velmi dobrý dokument. Skoro se nebojím říct úžasný! Je pravda, že jsem mu ze začátku moc nevěřila. Jenže samozřejmě protože jej vypráví Andrew Scott, nemohla jsem si ho nechat ujít. Když ale uběhlo pár minut, zjistila jsem, že se dokument nerozjíždí vůbec špatně. Nejdřív nás uvede do "prostředí chuti" a když si získá naši pozornost, začne po nás házet všechny možné zajímavosti a fakta, a to takovým způsobem, že je sám divák až "hladový" po dalších informacích. Výborně natočené, úžasně poutavé a zajímavé. A pokud se nás snažil tento dokument nějak ovlivnit, tak u mě se mu to povedlo dokonale. Ale vůbec mi to nevadí. Právě naopak! Hned bych sedla na letadlo a zaletěla do Chicaga, kde bych nadšeně ochutnala onen zázračný prášek, a pak bych vyrazila na Floridu, kde bych s chutí ochutnala "to nejlepší rajče, které jsem kdy v životě jedla". Snad jedinou věcí, která mě u tohoto skvělého dokumentu chyběla, bylo cítit vůně a ochutnávat chutě, o kterých se zde mluvilo ... Ale to je samozřejmě nemožné a proto se budu muset spokojit se svou představivostí ... A k tomu všemu ještě navíc úžasný Andrew Scott se svým dokonalým vypravěčským tónem ... Velká škoda, že tak výborný dokument umí natočit málokdo ... ()
Jeden z nejlepších dokumentů, kteří svou zajímavosti a poutavostí je koukatelný od začátku do konce. ()
Galerie (5)
Photo © BBC
Reklama