Michael "Mick" Davis se narodil 1.srpna 1961 ve skotském Glasgow. Přestože v dětství trpěl astmatem, věnoval se v dospělosti sportu a působil jako fitness trenér fotbalového klubu Celtic F.C. Zde se seznámil se zpěvákem Rodem Stewartem.
.
Později se Davis přestěhoval do Los Angeles a za Stewartovy podpory začal svou kariéru u filmu.
Davisovým prvním počinem byl scénář k nepříliš úspěšnému pokračování filmu 9 a 1/2 TÝDNE, LOVE IN PARIS. V roce 1999 si odbyl režisérský debut filmem ZÁPAS. Napsal a v roce 2004 také zrežíroval biografický film MODIGLIANI. V roce 2013 produkoval i režíroval krátký film, podle vlastního scénáře nazvaný HAUNTING CHARLES MANSON, který je doposud jeho posledním dílem.
ČSFD.cz