Piemont (S01E08)

V podhůří majestátních Alp se rodí famózní červené Barolo a Barbaresco. Jsou opravdu nejchutnější v kombinaci s místními lanýži? V trojúhelníku měst Miláno, Turín a Janov se v kopcovitém kraji na dohled od alpských vrcholků pěstuje červená vinná odrůda Nebbiolo. Kdysi zde z ní vyráběla sladká červená vína, ale už 150 let věnují místní vinaři tomuto vínu takovou péči, že zde vznikají jedny z nejlepších italských vín. Jsou hutná a dlouhověká, a tak se mimořádně dobře hodí k aromatickým černým i bílým lanýžům, kterými proslul tento kraj. Dozvíme se, jak se v místních lesích hledají lanýže. Moravský vinař Jaromír Gala nám ukáže lisování hroznů a seznámíme se slavným vinařem, který se honosí vznešeným šlechtickým titulem markýz. A český znalec italských vín nám vysvětlí, proč se víno Barolo připodobňuje ke králům a víno Barbaresco ke královnám. (Česká televize)