Jedlý hmyz

Ne náhodou je považován za potravinu budoucnosti. Nevěříte? Pražený hmyz, hmyzí mouka nebo hmyzí chipsy potěší chuťové pohárky, dodají tělu potřebné živiny. Obsahují až 70 g bílkovin na 100 g hmyzu, mnohem méně tuku než hovězí a plno antioxidantů, aminokyselin a vitamínů. Navíc šetří životní prostředí. Není tedy divu, že jsou často označovány dokonce za superpotravinu. Vítejte při sledování dokumentu o podivuhodné říši jedlého hmyzu. Naše planeta se hemží životem. Jedna skupina živočišné říše je ale často přehlížena. Hmyz. Entomoložka Tanya Lattyová je posedlá hmyzem už dlouhé roky a má k tomu dobrý důvod. Hmyz najdeme všude. Tvoří dvě třetiny známých živočišných druhů. Na každého člověka připadá více než jedna miliarda hmyzích zástupců. Hmyz na Zemi úspěšně přežívá bezmála půl miliardy let. A dokázal se přizpůsobit téměř každé možné ekologické nice. Ať už žije samotářsky, nebo v ohromných koloniích, je hmyz skrytým přírodním fenoménem, který řídí náš svět. Opyluje, uklízí a zajišťuje rovnováhu v přírodě. Udržuje biosféru v chodu. Hmyz máme ve zvyku opomíjet, což je velká chyba, protože bez něj by ekosystémy na planetě nefungovaly. Vždyť se stará o všechno. Kdo by tedy neměl mít hmyz rád? (Česká televize)