Kanada,
2018, 72 min
Režie:
Maya GallusScénář:
Maya GallusHrají:
Suzanne Barr, Victoria Blarney, Amanda Cohen, Angela Hartnett, Ivy Knight, Charlotte Langley, Anita Lo, Anne-Sophie PicObsahy(1)
Prostředí profesionálních kuchyní je tradičně vnímáno jako ryze mužské. Obvykle bývá nerozlučně spojeno s vypjatou stresující atmosférou, kterou dále prohlubuje extrémní pracovní doba, spánková deprivace i maskulinní vojenský dril. Dokumentární snímek režisérky Mayy Gallus se zaměřuje na ženy, šéfkuchařky, které prolomily tento tradiční pohled na zdánlivě čistě mužskou profesi a začaly měnit pravidla i zvyky kulinářského řemesla. Tento snímek zahajoval sekci Culinary Cinema na MFF v Berlíně 2019. (Febiofest)
(více)