Sylvánské zelené - z Lednice do Zaječí (S02E03)

Ráj mokřadů, lužních lesů a parků kolem Lednice patří mezi nejfantastičtější místa celé Evropy. A procházky po vinicích za těmi nejlepšími víny společně s Václavem Žmolíkem nadchnou každého milovníka vína... Lednicko-valtický areál není pouze místem, kde se turisté kochají zahradami, zámeckými stavbami a rybníky. Zahradnická fakulta Mendelovy univerzity zde má rozsáhlé skleníky a studují zde generace našich budoucích vinařů. Zde se smí a dokonce musí pít víno i ve škole. A přilehlý Labyrint přírody a ráj zahrad nasytí svými barvami a vůněmi smysly poutníka. Václav Žmolík si samozřejmě také nenechá ujít výlet lodí po Zámecké Dyji. A navštíví pěšky či na kole několik dalších přírodních rezervací, aby nakonec skončil v obci Zaječí, s letní bouřkou v patách. Spojující linkou dílu je jako vždy víno. Odrůda Sylvánské zelené byla kdysi našimi předky hojně pěstovaná, patřila vlastně k nejběžnějším vínům. Kvůli pěstitelské náročnosti však byla později vytlačena módnějšími odrůdami. Naštěstí se stále najde dost vinařů, kterým námaha spojená s pěstováním Sylvánu stojí za to. Často mají k tomuto vínu citový vztah, neboť ho vyráběli už jejich pradědové. A mistrně připravené Sylvánské zelené je víno vhodné k dlouhému pití, rozprávění s přáteli, neboť je to víno nekomplikované, svěží, ale zároveň elegantní. Víno, po kterém hlava nebolí! (Česká televize)