Obsahy(1)
Navštívíme pivovary v Nymburku a v Kostelci nad Černými lesy, tam si prohlédneme i pivovarnické muzeum. Prohlédneme si tradiční sladovnu nymburského pivovaru, zvláště se soustředíme na práci na sladovnickém humně a na půdní hospodářství. Vzpomeneme na Elišku Přemyslovnu, která se v Nymburku ukryla v době nepokojů v zemi před svatbou s Janem Lucemburským. Prohlédneme si archeologický objev – historickou sladovnu ze 16. století, která byla i s pivovarem zničena za třicetileté války. Soustředíme se na Bohumila Hrabala, pokloníme se jeho pamětní desce a podíváme se na dům Dr. Brzoráda, kterého známe z Postřižin pod jménem Dr. Gruntorád. Tento nymburský vlastenec byl nejen předsedou správní rady pivovaru, ale i ctitelem princezny Elišky; na jeho domě najdeme rozměrný reliéf příjezdu princezny, kterou vítají nymburští. V lužních lesích protékaných rameny Labe najdeme tvrziště vodní tvrze Kří, která dala jméno lesu Kersko, a navštívíme Hrabalovu Hájenku i hřbitov, kde je Bohumil Hrabal i s celou rodinou pohřben. Promluvíme si o pitném režimu, o žízni i o pitelnosti piva, kterou je možno zkoumat a měřit nejen u lidí, ale na příklad i u laboratorních potkanů. (Česká televize)
(více)Recenze (2)
Tak Nymburk je moje srdcovka - i když mi tam v místní nemocnici umřel tchán, kterého jsem měl rád (ostatně, do tamní nemocnice se jezdí umírat, to vám řekne každý). Tenhle díl se měl jmenovat spíše Nymbursko, protože o Polabí moc není - pár pivovarů je okrajově zmíněno až zhruba ve 20. minutě, a opět se některé zcela ignorují, třeba slavné Kounice nebo v Polabí dnes také známé poděbradský pivovar či Záhora v Kněžičkách, a stálo za to říct, že v Českém Brodu a Kolíně bylo pivovarnictví obnoveno. Nezaznělo to tu. Ale když vezmu tento díl jako průvodce Nymburkem a okolím, nabídl překvapivě spoustu zajímavých informací, o některých z nich jsem ani nevěděl, držel určitou lajnu a neskákal jako předchozí díl z tématu na téma. Na závěr je přilepeno krátké povídání o skvělém pivovaru v Kostelci nad Černými lesy, sice také zajímavé, ale v tomto dílu nemá co dělat, spíše by se hodil do Posázaví. ()
Hrabal je pivní legenda. Krajina Polabí nic moc. ()
Galerie (12)
Photo © Česká televize
Reklama