Jak se vaří dějiny

Sice jsem cekal trosku jiny dokument, nakonec me ale i tato koncepce bavila. Nejvice me zaujala cast z byvale Jugoslavie. Pobavili me nemecti dedci u zavory, kdy si vzpomneli na Polsko 1939. Zajimave bylo vypraveni nemeckeho polniho kuchare o odmitnuti rumunskeho muze, ktery chtel trochu cukru pro svou nemocnou dceru. Po dusi pohladily srbske kucharky a ruska kucharka, ktera za valky navarila snad miliony blinu. Par hluchych mist by se take naslo, celkove vsak jde o velice dobry dokument a zajimave zpracovani. (03.02.2010)

Must see. V člověku není dobré a špatné, dokud to někdo nepojmenuje. Pojmenuje to, když to chce využít a s pomocí srdce a duše druhých "změnit svět". V prosté smysluplné činnosti a práci je nejhlubší krása. Lidská duše tu není od toho, aby byla dobrá. Je tu proto, aby byla. Baví-li vás dobro a krása, pěstujte je ve své duši. A jezte k tomu dobré jídlo. (28.03.2015)

Kuchtíci odkazujú: jedlom sa dá vybudiť vojak k výkonu, a rovnako sa dá jedlom zabiť nepriateľ. Inscenované spomínania vtipne, s nadhľadom a veľkou dávkou subjektivity uvádzajú do kontextu jednotlivé príbehy súvisiace s prípravou jedla pre armádu, čím s prehľadom dáva dokument na držku jednotnej forme väčšiny spomienkových kvázi objektívnych dokumentov s hovoriacimi hlavami ako vrcholom invencie. Žiaľ, zaujímavé informácie dopĺňajú aj krátkodyché, podenkové príbehy a opakované vypointovanie každej epizódy stráca repetíciou vtipnosť, z ktorej ostáva len trpké upozornenie na megalomanskú spotrebu vojenskej mašinérie. (08.09.2009)

Zaujímavý koncept, originálne spracovaný, plný netradičných pohľadov na prierez vojnových udalostí v priebehu 20.storočia očami kuchárov z rôznych armádnych príslušností. Škoda, že samotný obsah ma svojou podstatou značne obišiel. Ale pokiaľ budete chcieť spraviť maďarskú klobásu pre stotisíc sovietov, či vedieť recept na otrávený chlieb, ktorý má usmrtiť tisíc esesákov, tak to bude určite film pre vás. 60%. (22.12.2009)

Film, ktorý svojim názvom ma prekvapil a očakával som od neho detaily z vojenského zásobovania, varenia, jedálnych lístkov a spôsoby dopravy stravy vo vojnových konfliktoch. Nakoniec som sa z toho filmu nedozvedel takmer nič. Ale videl som barbarov ruských kuchárov, ktorým niekto rozkradol proviant a tak museli zabíjať hovädzí dobytok aby uvarili šašlík pre svojich vojakov. Realita vo vojne bola trocha iná. Kultivovaný kuchár z Nemecka pečie chlieb údajne najlepší na svete, ale nakoniec aj tak vojnu prehrali. Nakoniec Sovietom pomohlo vojny vyhrať milión kusov blinčíkov od ruskej kuchárky. Maďari v 56 ponúkali rusom „osloboditeľom“ maďarské klobásky. Francúzi sa zase vyznamenali v Alžírsku v 58 roku a nepomohol im ani kohút na vine a Alžírsko sa osamostatnilo. Najhoršie obstáli kuchyne Juhoslávie, kde národnostná nenávisť ovplyvnila aj chorvátsku aj srbskú kuchyňu. Tak nakoniec si Chorváti jedli teľacinu a Srbi svoj paprikáš. Škoda tak som sa na tento film tešil. (28.07.2015)