Jak se vaří dějiny
-
Ako sa varia dejiny
-
Cooking History
Dokumentární
Slovensko / Česko / Rakousko / Finsko, 2008, 88 min
Režie:
Peter KerekesObsah
-
Hrdiny filmu Petera Kerekese jsou vojenští kuchaři z různých koutů Evropy. Muži se zástěrami na uniformách vždy ovlivňovali náladu a výkon vojáků, a svými vařečkami tak vlastně míchali celé lidské dějiny. Film je postavený na kuchařských receptech od druhé světové války až po válku v Čečensku, od Francie přes Balkán až po Rusko. [44. MFFKV 2009] (oficiální text distributora)
Hrdiny filmu Petera Kerekese jsou vojenští kuchaři z různých koutů Evropy. Muži se zástěrami na uniformách vždy ovlivňovali náladu a výkon vojáků, a svými vařečkami tak vlastně míchali celé lidské dějiny. Film je postavený na kuchařských receptech od druhé světové války až po válku v Čečensku, od Francie přes Balkán až po Rusko. [44. MFFKV 2009] Externí recenze (6)
-
Filmweb.cz (Stanislav Šulc)
"Možná si někdo představuje, že maso roste na stromech, ale Kerekes a jeho hrdinové jej z toho rychle vyléčí: reálné zabití krávy v jediném záběru, poprava kohouta a mnoho dalších předkuchařských rituálů zaručeně pobaví. Stejně jako celý Kerekesův snímek, který skvěle pracuje s absurditou a komikou…" (více)
-
Kinema.sk (Vladimír Kurek)
"Ako sa varia dejiny nie je len výborným nápadom na filmové spracovanie a poctivým hľadaním podkladov. Je to práca kvalitného režiséra, ktorý vie ako dramatizovať obraz (kukuričné pole) a jeho výborne sekundujúceho tímu. Určite treba spomenúť hudbu Mareka Piačeka a strih Mareka Šulíka. Päť rokov…" (více)
-
Playall.cz (Slávek Anlauf)
"Pokud jste zarytí příznivci tradičních dokumentárních filmů o válce, tak nečekejte, že toto bude váš šálek kávy. Peter Kerekes se spíše snaží nastínit emoce a pohledy jednotlivých osob, kteří si válkou sice prošli, ale jejich zbraněmi nebyly pistole a granáty, nýbrž vařečky a hrnce." (více)
-
Premiere.cz (Gabriela Kudelová)
"Jugoslávská kapitola je nejzajímavější a dává zapomenout i na slabší chvilky. Ač jsou totiž všechny příběhy působivé, je jich na jeden film moc a jejich sledování začne být po hodině lehce jednotvárné. Ještě štěstí, že to nejlepší si režisér schoval na konec: ať už povídání zmíněného Chorvata v…" (více)
-
Rozhlas.cz (Tomáš Kůs)
"Jakkoli jsou výpovědi závažné, tvůrcům se v nich daří nacházet inteligentní humor. Skrze kuchyni se totiž často tvoří i boří státy, jak je uváděno na příkladu rozpadu bývalé Jugoslávie, kdy si premiéři Srbska a Chorvatska na jednáních naschvál servírovali svá typická národní jídla, což druhou…" (více)
-
Tiscali.cz (Jan Jaroš)
"Režisér i pracuje s archivními snímky, které přibližují dějinné události, jichž se kuchaři kdysi účastnili. Většinou doplňují či přímo tvoří kontrapunkt k jejich vyprávění. Ale mnohé prozradí i samotné vzpomínky: třeba když jeden z francouzských kuchařů zavzpomíná, jak vojákům odjíždějícím bojovat…" (více)
