Biografie
Joseph "Joe" Bastianich je Američan italského původu, vlastník několika restaurací a vinic, spisovatel a kritik. Pro televizní diváky je znám především pro účinkování v americké kuchařské show Masterchef.
Joseph Bastianich se narodil v Astorii, v Queens, New York, čtyři roky předtím, než jeho rodiče koupili svoji první restauraci, kterou pojmenovali Buonavia. Bylo mu jedenáct let, když jeho rodiče koupili jejich druhou restauraci Villa seconda, také v Queensu, a třináct, když obě restaurace prodali a otevřeli svoji vlastní vlajkovou restauraci Felidia.
Joseph vystudoval Boston College. Po ukončení studia pracoval jako obchodník s dluhopisy na Wall Street, ale brzy poté toto zaměstnání opustil, aby spojil svoji budoucí kariéru s rodinným podnikem. Brzy přesvědčil své rodiče, aby dali kapitál dohromady a otevřeli si novou restauraci Becco (1993) v divadelní čtvrti na Manhattanu. První i nová restaurace se staly úspěšnými a tak rodina otevřela další restaurace i mimo New York City, počínaje restaurací Lidia v Kansas City (1993). V roce 1997 se Joeovi rodiče Felice a Lidia po 31 letech manželství rozvedli. Jeho otec odstoupil z rodinného podniku a přenechal svůj podíl ve firmě svým dvěma dětem - Josephovi a Tanye.
Následující rok, se Joe spojil s kuchařem Mariem Batali a společně otevřeli Babbo Ristorante e Enoteca. Restaurace získala tři hvězdy v The New York Times. Pokračování jejich partnerství vyústilo v otevření dalších sedmi restaurací v New Yorku mimo jiné i restauraci Del Posto. V Los Angeles Bastianich a Batali otevřeli dvě restaurace a v Las Vegas dokonce čtyři. V roce 2010 se Del Posto stalo první italskou restaurací, která obdržela čtyřhvězdičkové hodnocení v New York Times od roku 1974.
Kromě restaurací Bastianich otevřel také tři vinařství: Azienda Agricola Bastianich ve Friuli, La Mozza Maremma v Toskánsku a Tritono Mendoza, v Argentině. O tom, že se ve víně vyzná, svědčí i fakt, že je spoluautorem tří knih, zabývající se italskými víny.
V roce 2010 kývnul Joe na nabídku stanice FOX, která mu předložila možnost účinkovat coby kritik v kulinářské show Masterchef. Společně s Gordonem Ramsaym a Grahamem Elliotem vytvořil trio porotců v úspěšném pořadu.
V současné době Joe bydlí se svojí ženou a třemi dětmi – Olivií, Milesem a Ethanem v Greenwich, v Connecticutu.
Zajímavosti:
Bastianich trpěl kvůli své nadváze několika zdravotními problémy. Rozhodl se proto radikálně zhubnout, To se mu nakonec povedlo a shodil 20 kg. Zúčastnil se několika maratónů a triatlonů. Joe také dokončil Ironman mistrovství světa v roce 2011 s časem 12:31:39 se umístil na 1428. místě z 1918 závodníků.
Účinkující
Pořady | |
---|---|
2013 |
MasterChef Junior |
2012 |
Steve Harvey |
2010 |
MasterChef |
2009 |
Noční Show Jimmyho Fallona |
1952 |
Today |
Herec
Filmy | |
---|---|
2015 |
Grace Stirs Up Success |
Seriály | |
---|---|
2023 |
Na krok od nebe |
Medvědí muž (S07E01) |
Dokumentární | |
---|---|
2014 |
Barolo Boys. The Story of a Revolution |
2001 |
Iron Chef USA: Holiday Showdown (TV film) |