Na jídle záleží (festivalový název)
-
Food Matters
Dokumentární
USA, 2008, 80 min
Režie:
James Colquhoun, Carlo LedesmaObsah
-
„Nechť je tvé jídlo tvým lékem a tvůj lék nechť je tvým jídlem.“ ~ Hippokratés. Toto je poselství od otce medicíny zmíněné i v novém kontroverzním dokumentárním filmu Jamese Colquhouna a Laurentina ten Bosche.
S nutričně ochuzenými potravinami, chemickými přísadami a naší neochvějnou tendencí spoléhat na farmaceutické léky cpané do našich podvyživených těl se není co divit, že moderní společnost je nemocnější a nemocnější. Dokument tak pomalu odkrývá bilionový zdravotní průmysl a předkládá společnosti některá vědecky ověřitelná řešení k překonání nemoci přirozeným způsobem. (GudMen) -
Tento užitečný propagační počin osvětluje vztah mezi nemocemi a stravou. Popisuje nenáročným způsobem na četných příkladech, kterak je pro zdravé tělo důležitá vhodná strava. Dále se zaobírá účelovým potlačováním informací o léčbě nemocí vysokými dávkami živin. Potlačování se děje, jak jinak, z důvodu zisku. Je to levné, funkční. Na klasické medikaci léky lze mnohonásobně vydělat, na léčbě stravou už to jde hůře. Tvůrci dokumentu také poukazují na nutnost lidí zajímat se o své zdraví a stravu. Dokument je zajímavým postrčením pro všechny, kteří o tématu správné životosprávy mnoho nevědí. (MortUARY)
Komentáře uživatelů k filmu (33)
-
Hellboy
Dokument o nezdravé stravě a především o významu vitamínů. Všechny špatné hypotézy jsou samozřejmě ty nejkatastrofičtější (střelci na Amerických školách byly pod vlivem antidepresiv), ty které mluví ve prospěch vitamínů jsou naopak zcela zázračné, jako například léčení rakoviny vysokými dávkami vitamínu C. Nechápu, jak to, že se dokument vůbec nezmiňuje o tom, co ví každý, kdo měl na střední škole biologii: vitamíny rozpustné v tucích (A,D,E,K) nejsou rozhodně vhodné k neomezenému užívání. Ale ať už je zde s fakty nakládáno jakkoliv, rozhodně se jedná o zajímavý film, který stojí za zhlédnutí. Vždy je užitečné znát obě strany mince.(2.4.2010)
-
berg.12
Klasický případ dokumentu, kde se díky podání dobrý záměr může snadno roztříštit o desítky argumentů. Pro shrnutí stačí poslední pětiminutovka.(28.11.2011)
-
Rominator
Dokument asi nejvíce vystihuje: "Jsi to, co jíš. Na jídle záleží." a "Víte, dobré zdraví dává smysl, ale nevydělává tolik peněz."(8.4.2012)
-
Dragoni
"Jste to, co jíte" Zajímavý dokument o hodnotě potravin i jejich nutričních hodnot, ale především o "špatném" zdravotnictví a "zlém" farmaceutickém průmyslu, ve kterém se točí spousty peněz. O skutečném jídle se tu moc nedozvíte a ani vám neporadí konkrétní jídelníček, zato dostanete téměř hodinovou přednášku o vitamínu C, který je bezpochyby kouzelným nástrojem přírody proti nemocem, ale i v dnešní době kdy máme nepřeberné množství možností jak se stravovat, spousta lidí volí stále prášky, ozařování a řezání, místo toho aby se šli proběhnout a místo Big Macku si dali zeleninový salát. I když je to dokument téměř jen o zdravotnictví a jeho fungování v USA, tak stejný problém je i v Evropě, kde se nehledá podstata problému, ale pouze řešení, které je rychlé, je sice pravda, že některé věci se jen pomocí mrkve a špenátu nevyléčí, ale rozhodně je to lepší řešení než čtyřnásobný bypass pro obézní jedince. Zbytečně dlouhý dokument, který zahltí abnormálním množstvím argumentů a důkazů, kterým by stačilo pouhých 20 minut a následně by se tak mohlo ukázat na spoustu dalších problémů a jejich případných řešení. Hlavním posláním tohoto dokumentu je ukázat i na jiné a levnější způsoby léčení nemocí, které především vychází z východní medicíny, která funguje lépe, levněji a šetrněji. A také na způsob fungování zdravotnického systému, který funguje na principu "čím více nemocných, tím více práce a to znamená i více peněz".(4.12.2011)
-
heyda
Líbí se mi, jak se tu tříští názory i hodnocení. Já osobně jsem nadmíru nadšený. Je to v podstatě vše, co už každý slyšel od doktorky Kateřiny a inženýra Havlíčka v pořadu: Jste to, co jíte! Akorát zde to slyšíme ještě v odbornější rovině. Já s tím naprosto souhlasím. Když si tento dokument pustíte v kombinaci s dalšími dokumenty: třeba jako Super size me a Potraviny a.s., tak dostanete poměrně jasný obrázek o čem to zdraví je. Škoda, že je film po určitém čase trochu monotónní, ale téma je to opravdu zajímavé a rozhodně si zaslouží větší pozornost než pouhých cca 400 zhlédnutí.(19.3.2012)
-
sokov
Nelíbí se mi, jak je film koncipován. Je to jako reklama z teleshopingu, vymývač mozku. Je zbytečně dlouhý, plný opakování a obsahuje málo skutečně kvalitních informací. Ale pokud to některé lidi přesvědčí, aby se pořádně zamysleli a zabývali se svým jídelníčkem, tak budiž. ty dvě hvězdičky dávám alespoň za dobrou myšlenku, tedy že strava je základem zdraví, což je argument, který nemůže nikdo vyvrátit.Zdravou výživou se zabývám poměrně dlouho a tudíž mě v tomto ohledu film neuspokojil, spíš naopak..(26.4.2010)
-
SLOTH
tak sem si pustil asi 25 min a pak sem si dal sestrih protoze me tam vsechno sralo:) no co z toho plyne? kupte si pole a tam pestujte zeleninu... pak si kupte kravu na maso a jednu na mleko... a nic jineho nikdy nejezte:) .... myslim ze zdraví neni jenom o tom co jime... kdyz budu jist porad zdrave a nebudu se hejbat nebudu sportovat tak je mi to platny jako sane v lete(25.5.2011)
-
MissJ
Chvályhodné téma mi místy nevyhovovalo způsobem zpracování. Nesouhlasím taky s některými tezemi, které jsou v dokumentu opakovány (jako používání potravinových doplňků, dary moře). Celkově mi ale mluvil z duše. Současné lékařství je byznys, kterému je naprosto ukradený holistický přístup k léčbě člověka a nejvíce prostředků vynaložíme na ničení svého zdraví.(15.8.2010)
-
neoBlast
Po shlédnutí musí každý divák získat úplně jiný náhled na medicínu a zdravý životní styl. Je jedno do jaké míry si odnese ponaučení a bude podle něj žít, ale na zde je důležité, že Food Matters je velmi povedeným dokumentem. Správný dokumentaristický přístup nám nabízí interesantní povídání expertů (žádných pochybných "prozřetelných" lidí) o základech zdravého organismu na bázi dostatečného přísunu minerálů a vitamínů. Je obtížné jednoduše vysvětlit složité procesy uvnitř lidského těla i zběžně (ale věcně) poreferovat o fungování farmaceutického průmyslu. A Food Matters tak činí. Na jídle dost záleží, protože toto celé racionální povídání dává smysl! 85 %(28.11.2009)
-
René.girl
"You are what you eat." 91%(27.9.2011)
-
Jackxx
Ačkoli mi zpracování dokumentu a některá "fakta" , která se navíc poměrně často opakovala, příliš nelíbilo, je důležité a je jen dobře, že takové dokumenty vznikají. Účelem je, aby se lidé zamysleli. Vytrhnout z davového myšlení, na chvíli se zastavit, rozhlédnout, to je velice důležité. Tento dokument beru jako jednu z částí, z velkého komplexu věcí, ze kterých se skládá náš život, naše planeta a o kterých je důležité mluvit, ale jako nedostačující sám o sobě. Jelikož je všechno spojeno se vším, určitě je důležité nezůstávat jen u farmaceutických firem, ale jít dál a hledat podstatu toho, proč jíme dnes jíme jak jíme, proč máme rakoviny, atd. Koukněte na dokumenty jako Potraviny a.s., všechny Zeitgeisty a další a další postuně se Vám snad začne dávat dohromady koplex dnešního fungování světa a toho, jak je všechno vlastně převrácené a hodně věcí špatně. Tak jako tak, je důležité začít u sebe a zdravého stravování. Ale! Pouze v kontextu se zdravou přírodou. To je základ. Když bude zdravá příroda, budeme jíst zdravé potraviny, budeme me zdraví my, bude i společnost.(18.5.2011)
-
Specs
Hlášky: Charlotte Gerson: - "Takzvaná hnojiva jsou tvořena hlavně ze 3 minerálů - N, P, K. Sodík, fosfor, draslík. To je hezké. Ale problém je, že půda potřebuje asi 52 různých minerálů. Takže kde máme vápník, hořčík, mangan, zinek, železo a všechny další věci které můžu zmínit? Chybějí. Ale když je půda podvyživená, rostliny jsou také podvyživené a oslabené. Ztrácejí svoji obranyschopnost. Přijdou brouci a napadnou je. Pak přijdou nemoci a napadnou je. Takže teď jdou s pláčem k chemickým společnostem, 'moje rostliny umírají a nerostou'. Samozřejmě máme pesticidy, takže chemické společnosti jsou šťastné, že jim můžou prodat pesticidy, funghicidy, podporovače růstu a spoustu dalších věcí." & David Wolfe: - "Naše kultura má pravděpodobně převrácené hodnoty. Raději utratíme peníze za nájem, než za nejlepší možné jídlo. Raději utratíme peníze za auto nebo dům, než abychom nakrmili děti těmi nejlepšími super-jídly, které byly kdy na světě objeveny. Protože o nich nevíme, jsou to převrácené hodnoty, protože jsme zmatení. Viděli jsme program, který nám řekl, abychom si koupili auto, a tak si ho koupíme. Ve skutečnosti bychom měli vzít tyto peníze a investovat je do zdraví našich rodin koupením nejlepšího možného jídla, což je základ." & Andrew W. Saul, Ph.D.: - "Víte, pevné zdraví dává smysl, ale nekoukají z toho žádné peníze." & Andrew W. Saul, Ph.D.: - "Lidé by měli přestat být pacienty a začít být lidmi. Proč nebýt zdravý a šťastný. Proč by ne? Změníte svůj život, budete trochu cvičit, budete správně jíst, to je dobré. Vypadáte lépe, to je dobré. Žijete déle, to je dobré. Ušetříte peníze, to je dobré. A máte obrovské uspokojení, že jste to udělali sami. Lidé si říkají: 'nemám lékařské vzdělání, tohle nemůžu vědět'. Ale prosím vás. Jak složité je jíst správně, pít zeleninové džusy a cvičit. Aby jste tohle věděli nepotřebujete titul. Je to až příliš snadné. Levné, snadné, bezpečné, efektivní. Největší důvod, proč to lidé ještě nedělají, je ten, že to vyžaduje zodpovědnost. A to je jediná cesta ven." & David Wolfe: - "Nejsem nějaký posel vegetariánství. Nenutím nikomu veganství, nebo dokonce jíst jenom syrovou stravu. Ale s jistotou víme, že jídelníček z 80% syrových věcí, který pokrývá všechno ovoce, zeleninu, ořechy, semínka, řasy, klíčky,, trávy, super-jídla a bylinky, je neuvěřitelně důležitá část zdravého a blahobytného života."(17.4.2011)
-
LEATHERFAC
Vážení přátelé... Velmi zajímavý dokument, pro všechny, které opravdu zajímá jak se vlastně nejlíp stravovat. Dokument nám představuje velmi zajímavé informace o tom, jak naše tělo vnímá vařenou potravu, o tom jak jednostraným hnojením a zatěžováním půdy z ní činíme vyprahlou neúrodnou poušť, o tom kolik vitamínů zbyde v potravě převážené nejméně 5 dnů bůhvíodkud, o důležitosti pití dostatečného množství vody a taky o tom, že lék na rakovinu máme víceméně ve svých vlastních rukou, že tímto lékem nemusí být vždy pouze zázračná pilulka, že tento způsob léčby je znám už celá desetiletí a o tom komu prospívá to, aby o tom široká veřejnost neměla tušení co nejdéle to půjde...(8.5.2011)
-
ghatos
Poučný a inspirativní dokument. Já osobně tady jím smažáky, řízky, guláše a jiné pekla. Musím však uznat, že o čem mluví dává smysl. Souhlasím s neocenitelným významem čisté vody pro lidský organismus. Sladké nápoje narvané éčky, nejsou to pravé ořechové. Zajímavé je povídání o rakovině. Já osobně mám známého, který se za pomoci čistých šťáv s ovoce a zeleniny vyléčil. Na vitamínech a organické stravě něco bude.(7.11.2009)
-
BuryGol
Z dokumentu o jídle se nějakym způsobem vyklubal dokument o rakovině. Zajímavý a poučný něco bylo. Něco beru s rezervou. A něčemu se jenom směju. De facto máme lék na rakovinu. Hryzat syrovou zeleninu, dát si pořádnej klystýr a cvičit. Neni to až moc jednoduchý? Přitom zelenina a ovoce co máme k dispozici je na začátku označeno za nedostačující. Podle mě do toho filmu naplácali až moc věcí a chyběly mi tam nějaký zajímavý záběry nebo rozbory. Ukecaný lidi přece jen jednoho omrzej.(9.5.2010)
-
kwoky
Působivé! Dnes to bylo naposledy, co jsem jedl párečky z Tesca, které jsou ze 41% z masa a zbytek je jen mrtvá hmota. Snad mě klepne pepka o pár let později :)(16.11.2009)
-
Ilhan
Určitě zajímavý dokument, který každého donutí se nad sebou zamyslet, nad způsobem svého života, nad svojí životosprávou. V tom bych viděl hlavní klad celého dokumentu. Pro většinu lidí přece nemůže být problém si ráno vypít litr vody, aby se trochu pročistil. Na druhou stranu je dle mne dost zavádějící. Ohromně mi tam chyběla jakákoliv zpětná vazba na jejich názory, nějaká reakce těch, do kterých se tolik opírají. I některá data mi přišla silně přitažená za vlasy. I přesto mě o svojí pradě dokázali celkem přesvědčit a prosto z původně zamýšlených tří hvězd zvyšuji na čtyři.(21.12.2009)
-
luczi
V něčem poněkud až extrémní a nikoliv zcela 100 % objektivní dokument, ale rozhodně velmi potřebný. Nutričně podviživení strávníci zpracovaných potravin na antidepresivech a všemožných lécích obecně by své výživě měli věnovat pár minut, když už to naše "vyspělá" západní medicína léčící vždy jen následky a nikoliv příčiny nedělá! PS: Jsem hrdý uživatel sladkovodní řasy chlorelly pyrenoidosy a lisované šťávy z mladého ječmene, a hle, jsem zdravá (ve Vitalandu nekupuju ani céčko ;). Když člověk chce hledat, vždy najde všechny potřebné živiny z přírodního zdroje nebo z přírodního doplňku (nikoliv z nutričně vyprahlé krabičky pojidel, konzervantů, stabilizátorů a jiných aditiv), když už mu tedy zeleninka nevoní - a o tom to vážení přátelé celé je.(8.4.2010)
-
Anti
Velmi působivý dokument o stravování a jeho vlivu na lidské zdraví. Některé věci je potřeba brát s rezervou. Ale jak už to u dokumentů vybočujících ze zažitých standartů býva, i kdyby na něm bylo pouhých deset procent pravdy, stále to je velmi znepokojující.(13.10.2009)
-
agassi68
To že správna strava je základ života vieme všetci už prakticky od narodenia. To, že jesť zdravo je veľmi ťažké, keď takmer všetky nezdravé jedlá sú tak veľmi chutné! Ale je len na nás ako sa s tým vysporiadame. Každý je sám strojcom svojho šťastia. Nanešťastie drvivá väčšina ľudí na to príde až keď ochorie na ťažko liečiteľnú nemoc..(6.3.2010)
