George Wendt se narodil v Chicagu, vystudoval jezuitskou školu v oblasti ekonomie v Kansasu. Jeho děd, Tom Howard, byl slavným bulvárním fotografem, jehož vězeňské fotografie obletěly celý svět. George aktivním divadelním hercem a je znám také jako velký komik v oblasti improvizace.
V TV se George objevuje z kraje většinou v epizodních rolích, jeho premiéra před kamerou se odehrála v seriálu M*A*S*H, kde hrál mariňáka, kterému uvízl balonek v puse. Přes drobné roličky se dostal až na natáčení veleúspěšného seriálu Cheers, u kterého vydržel celých jedenáct let. Jeho postava Norma Petersona s jeho nikdy neviděnou manželkou Věrou vešla do dějin i díky větám, které pronášel při příchodu a objednání si piva. Postava zmiňovaného Norma jej provází celou jeho kariérou. Ve stejné roli se objevil i v dalších seriálech, jako např.spin off od Cheers - Frazier, The Tortellis, St.Elsewhere, seriálu pro mládež Wings, či přímo Simpsonovské parodii. Můžeme jej vidět i jako hlavního padoucha v epizodě Podivní spojenci v seriálu Colombo, nebo jako otce Mackulaye Culkina ve videoklipu Michaela Jacksona Black or white. Má na svém kontě více než 70 rolí.
Je ženatý s herečkou Bernadette Birkett s níž má tři děti.
hrona