Její celé jméno zní Lacey Nicole Chabert. Lacey začala hrát již ve svých pěti letech. Poprvé si zahrála na televizní stanici Fox v dramaticko-komedialním seriálu PARTY OF FIVE (1994-2000). Byl to příběh pěti sourozenců, kteří se potloukali životem a čelili nástrahám osudu, když jim zemřeli rodiče. Tehdy se její postava jmenovala Claudie Salinger. Tvrdohlavá, sobecká, ale hudebně velmi nadaná malá sestra podala v seriálu perfektní výkon.
Díky rolím v různých seriálech pomalu stoupala nahoru. Po maturitě už nechtěla hrát nevýznamné vedlejší role a pustila se spíše do prostoru pro hvězdy. V roce 1993 hrála Baby June po boku Bette Midler's Mama Rose v televizním filmu GYPSY. Dva roky také hrála hlavní roli mladé Cossetty v muzikálu BÍDNÍCIi na Brodwayi a v roce 1991 byla finalistkou soutěže STAR SEARCH 91 v kategorii vokalistka roku.
Měla velký hudební talent a využila ho při dabování a hlavně pro zpívání ANASTASIE ve stejnojmenném filmu z roku 1997. Lacey Nicole se dostala také i na stříbrné plátno a to o rok pozděj díky filmu ZTRACENI VE VESMÍRU, kde si zahrála postavu ambiciózní Penny Robinson. Po ukončení jejího působení v seriálu PARTY OF FIVE jí bylo vidět v několika menších rolích, například BULŠIT, (2001) kde hraje 18-letou Amandu, a BLÁZNIVÁ ŠKOLKA (2003), kde hraje 20-letou Jenny.
V roce 2004 ohromila 21-letá Lacey diváky rolí Gretcher Weiners v komedii PROTIVNÝ SPROSTÝ HOLKY. Lacey měla pěkný hlas a tak dostávala práci jako dabérka (například animovaná pohádka BABES IN TOYLAND).
Monika "monusha" Schindlerová