Tato americká herečka se narodila 26. března 1976 v Kalifornii. V dětství byla Amy známá v okolí jako potížistka a jako jediná holka ve městě hrála baseball. Začínala už ve 13 letech jako modelka, ale ve dvaceti letech přešla k filmu. Její první role byly "vedlejšáky" - typické postavy krasotinek, kde dokázala prodat svůj elegantní vzhled a dlouhé plavé vlasy (viz. Hvězdná pěchota). O 2 roky prorazila ve filmech Varsity Blues po boku Jamese van der Beeka a v Outside Providence (Ten náš zapadákov), kde si zahrála roli bohaté a inteligentní pubertální slečny, která se zamiluje do chudého chlapce (Shawn Hatosy) na internátní škole v 70. letech 20.století.
Její kariéra ale opravdu odstartovala až v roce 2001, kdy se stala jedním ze sex-symbolů Hollywoodu. Objevila se totiž v jedné z hlavních rolí v teenagerské komedii Road Trip a to i bez podprsenky. O rok později si zahrála ve hvězdně obsazené ztřeštěné komedii Milionový závod (Rat Race) a v americkém nastudování skotského Macbetha. Poté přišel útlum, hrála role mladých slečen ve filmech The Battle of Shaker Heights, Spiknutí a Péčko pro začátečníky, aby se nadechla k nové vlně rolí, které ji dostaly do diváckého podvědomí.
V roce 2004 dosáhla Amy Smart svých nějvětších úspěchů díky snímkům The Butterfly Effect (Osudový dotek), kde si zahrála hlavní roli Kayley Millerové vedle excelujícího Ashtona Kutchera a druhým trhákem byla komedie natočená podle komixu: Starsky a Hutch, kde si zahrála roli Holly. Z novějších projektů se objevila v roce 2005 v hlavní roli americké romantické komedie Just Friends (Miluji tě k sežrání), kde o Amyno srdce marně bojuje sympatický Chris Klein. O rok později se objevila v hlavní ženské roli (Eve) v úspěšném akčním filmu Crank (Zastav se a nepřežiješ), kde se ji snaží zachránit až příliš aktivní Jason Statham.
