Ano, šéfe!

Zdeněk Pohlreich je frajer a rád se dívám na jeho pořady. Líbí se mi, že to nebylo jen o vaření, ale hlavně dal každé hospodě – restauraci – motorestu kde si ho pozvali pořádně do těla. Protože u některých dílů mi bylo až na zvracení, když jsem viděl, v jakém bordelu někdo může vařit, nebo jaké dělá blafy. Pro sprosté slovo on nešel nikdy daleko, ale je super, že jim kritiku řekne pěkně do očí a ne, že bude jen pomlouvat za rohem do kamery… (24.11.2018)

Pohlreichova křížová výprava proti Katovým šlehům a kečupu v omáčkách, která navzdory původním předsudkům vůči televizním pořadům, je nečekaně zábavná a dynamická. A epizoda o Bohémě si nezadá s thrillerem. (18.01.2013)

Největší borec v kuchyni, plný zábavy dobrých rad a on se prostě nemazlí znikym. Žeru ho bomba. (07.09.2018)

nemel jsem co delat zapnu si tv a co nevidim tlusteho plesouna co na vsechny rve:) no ty vole jak ze vseho ta televize udela kovbojku to je parada (24.05.2009)

Skvělý pořad. Zdeněk je doslova výborný. S ničím se nepáře a vše říká na plno. Za každým druhým slovem říká vole:) Na druhou stranu to na člověka dělá dojem, že ty sprostá slova, která obsahuje asi každá věta, kterou Zdeněk řekne, tak to možná schválně přehání, aby to diváka více zaujalo. Nevím to ale jistě. Jen škoda, že to televize vypípává:-) Tento pořad by se měl vysílat po 22. hodině, aby si diváci vychutnali všechnu "sprostotu", kterou pan Pohlreich vyřkne:) (10.04.2012)

Hlášky Zdeňka Polhreicha nikdy neomrzí! (21.06.2012)

Zdeněk Pohlreich přišel s neotřelým formátem gastronomického pořadu, který v našich krajích nemá konkurenci. Není se tedy co divit, že už bylo odvysíláno pět sérií a snad přibudou další, protože vždycky bude zajímavé vidět, jak "kvalitně" se u nás (ne)dělá restauratérský byznys. (02.12.2012)

Čím více epizod vidím, tím se moje hodnocení zvedá. Ze začátku jsem dal dvě hvězdičky a dostal jsem se už na čtyři. Čím dál tím více mě to baví. EDIT: Tak a už jsem na plném počtu hvězd. Nemůžu se dočkat nového dílu a dokonce jsem si i dva, možná tři díly pustil po druhé. Další můžou následovat, není nic vyloučené, protože i druhé zhlédnutí mi něco dalo. (08.09.2011)

Osobně jsem tomu teda nikdy moc nefandil, ale objektivně ano, ze začátku byl pořad možná celkem dobrý, občas jsem se i díval a i když teda Pohlreich mé sympatie rozhodně nikdy neměl a nemá, mnohdy to bylo zajímavé. Co se ale předvádí v posledních letech, to je vyloženě na blití. Hlavně hodně znechucených ksichtů a trapných cool keců od Pohlreicha, hodně dementních majitelů restaurací, nejlíp úplných exotů a taky hodně konfliktů a vyhrocených situací, že jo. Nějaké rady pro zlepšení podniku by už teď člověk v pohodě spočítal na prstech jedné ruky. Takže v podstatě už se od Pohlreicha nedozvíte nic. Proč by taky jo, důležitá je jen sledovanost. Jinej hrníček je jasným příkladem, ale bohužel teda nejen tohle. No, doufám, že tady ta červená barva přežila fakt jen z minulosti, protože momentálně je to fakt neskutečnej brak. (14.10.2009)

Pořád dokola, po počáteční euforii přichází postupně klišé, stereotyp a nuda. První viděný díl *****, druhý ****, třetí *** a posléze již všechny ostatní oscilují někde kousek nad dvěma hvězdami. Obávám se, že bez oživujících prvků jde o formát, který stárně až příliš rychle. (26.05.2010)

S ohledem na gastrovražednou proslulost našeho pohostinství je podobných pořadů v českých luzích a hajích potřeba jako soli. Často až samoúčelně vulgární projev roztěkaného Zdenála mi k srdci, pravda, úplně nepřirostl, nicméně chápu jeho diváckou atraktivitu. A koneckonců na hrubý pytel patří hrubá záplata, oni vaří sračky a on je za to pošle do prdele. V tomhle světle je páně Pohlreich nesmlouvavým partyzánem tuzemských labužníků, kteří nejsou ochotni vyhazovat své těžce vydělané love za nevábnou krmi pochybných kvalit. A tak to má být. Lepší 3* (19.10.2011)

Pan Pohlreich je opravdový gurmán a gastronomii dává řád a to se vyvíjí i na jeho pupíčku a prsíčkách :) (16.04.2013)

Zdá sa mi to celé dosť patetické a jednoduché. Taká tá zábava pre nižšie vrstvy a to nemyslím materiálne, ale inteligenčne. Nevadia mi práve nadávky, tie používam aj ja a požehnane keď sa zadarí. Pohlreich sa tu snaží zlepšiť kvalitu českej gastronómie a pritom sám ešte nemá jasno v tom k čomu vlastne jedlo človeku v prvom rade slúži a ako ho robiť tak, aby našemu telu skutočne prospelo. Jasne, ja chápem, keby tam nakráčal s dulse vločkami, alebo wakame riasami asi by sa na neho všetci dívali, ako na zjavenie. Ale keď už sa raz tvárim, že makám na tom, aby som rozširoval obzory a zvyšoval kvalitu a úroveň kuchárskej praxe a celkovo stravovania, tak by to snáď malo stáť za to. Vizuálne na úrovni, chutne, bez krutosti a predovšetkým zdravo! Aj tak sa dá variť pán Pohlreich, kedykoľvek sa o tom smiete presvedčiť priamo v mojej kuchyni. Chcelo by to zmenu k lepšiemu, inak to čo robíte zostane navždy len lacná reality show. (12.04.2017)

Úroveň jednotlivých dielov je logicky závislá od hospody resp. reštaurácie v ktorej sa odohráva. Prvá séria bola v tomto smere podarená. (21.10.2009)

Zdeněk Pohlreich je ďábel ! (13.04.2010)

"Co ty brambory, ty je nebudeš dělat??" "ČEKEJ!!!" :DD (09.04.2012)

Pořad stojí a padá na charismatu Zdeňka Pohlreicha, neboť se situace více-méně opakují . Buď si jeho vtipně nekorektní orginální kecy zamilujete nebo ho odepíšete. Ale spíš to první... :-D 85% (25.12.2012)

Ačkoliv ve své podstatě Ano, šéfe!! pouze dokonale kopíruje schéma neméně skvostných pořadů Gordona Ramsayho, a jde tak vlastně v jeho stopách národního kulinářského budiče, platí v rámci tuzemského televizního rybníčku za záležitost natolik významnou, že přes všechny nešvary i ten formát reality show budiž blahořečen člověk, v jehož hlavě se tento projekt zrodil, především dík nečekanému dopadu na většinového diváka, tedy i běžného strávníka !! Ona totiž ta naše tvrdohlavá slepá česká kotlina je na tom se stavem gastronomie obecně vzato nesrovnatelně mnohem hůře než ta britská, potažmo jakákoliv jiná civilizovaně světová.. Ať už máte klasika Zdeňka Pohlreicha rádi nebo ne, on rozhodně platí za dost kontroverzní osobnost, k níž prostě musíte zaujmout nějaký postoj, právě jen a jen díky němu, i dík medializaci, a mnohým dalším myslícím profíkům se probrala velká spousta diváků, ačkoliv bohužel naopak v případě restauratérů, číšníků či kuchařů se ta osvěta vlastně takřka minula účinkem, když si naprostá většina dál nebere servítky a zas a znova nás, mě tedy ne, krmí těmi svými blafy, které by se jeden naprosto štítil nazvat jídlem.. (16.07.2014)

Co začal na pořadu pracovat Vít Klusák, hraje se na trapné drama a bulvární žvásty s kulinářstvím nijak nesouvisející. (25.06.2018)

Díky bohu, že se kromě Babicových podivných dobrot na TV obrazovky dostal i normální pořad o gastronomii. Konečně si místo jelita s teplým salátem uvařím biftek s holandskou omáčkou. (10.10.2009)