Ano, šéfe!

Zdeněk je človek s velkým Č. (28.01.2018)

Zdeněk mluví věcně - co řekne, jako by mi bral myšlenky z úst. Pojmenuje přesně problém a hned nabízí řešení. Jeho mluva mi nepřijde sprostá, mluví takhle normální lidi :) možná trochu otrlejší, průbojnější.. Ale takové tento pořad potřebuje. Zdeněk má koule a dokáže si sjednat respekt - né tím že na někoho bude řvat, ale tím že někomu řekne DŮRAZNĚ to co dotyčný (hospodský) nedokáže nebo nechce vidět. Viděla jsem každý díl a každý mě hrozně bavil, čekala jsem na Zdenkův názor jako na Vánoce. Pro mě bude tento pořad patřit vždy mezi ty nejlepší. (12.11.2018)

Do prvního dílu "Ano, šéfová" jsem nedokázal ocenit Zdenka a celou tu šou. Dneska vím, že nahradit Zdenka bude hodně těžký úkol. A ti dva, co ho mají nahradit, na to prostě nemají. Takže jasné čtyři hvězdy a jedna půl hvězda pro "Ano, šéfe"! (03.12.2018)

Zdéňa je prostě king. Když pořad začal, zpětně jsem si uvědomil, že konečně někdo vnesl do veřejného prostoru diskusi o veřejném stravování a jeho úrovni. Mnohé vysvětlilo zákulisí kuchyní, které předtím bylo běžným smrtelníkům naprosto nepředstavitelné. Člověk v hospodách viděl jen lokál, ale nikdy neměl šanci nahlédnout do srdce samotného podniku. Za nejvíc šokující považuji velmi často ukázanou nízkou profesionalitu leckdy i vyučených kuchařů... s tím souvisí i pestrá paleta majitelů - od idealistů, přes podivíny, exoty, gaunery, tragédy, drsňáky, naivky, blázny, správňáky, sympaťáky až po světce. Dodnes si říkám, jak je možné, že např. v Rakousku, ať vlezu do kterékoliv hospody (lhostejno zda-li na venkově či ve městě), tak úroveň gastronomie a pohostinství je u jižních sousedů prostě vyšší - jídlo má lepší šmak, vnitřek i venek hospod je zpravidla čistější, obsluha je všímavá a má svou stavovskou čest etc. Totéž platí víceméně i pro Bavory. Stále ještě máme co dohánět. Kdo taky tak jako já nenávidí sýr vecpaný skoro všude, tak ať si klidně přidá hvězdičku. (13.10.2019)

Na reakcích na tento pořad se opět projevilo, jací jsou Češi, s prominutím, totální hlupáci. Chlap se snaží ze špeluněk udělat místa, kam se člověk rád půjde najíst, radí kuchařským prasatům, jak si z toho chlíva udělat zase kuchyň a jak pracovat i s obyčejnými surovinami, aby byly chutné a získaly na hodnotě, ale české stádo mele něco o vulgaritách - kterých ani není zdaleka tolik, jak oni o tom melou. A nadhazovat, že je Pohlreich snob, to snad může jenom pako :-)))) (08.12.2019)

Zbytečně agresivní scénář často odvádí pozornost od skutečných kuchařských dovedností Zdeňka Pohlreicha. (26.07.2020)

Plusem je výborná byznysová lekce obsažená prakticky v každém dílu, ze které si může mnohé odnést i kdokoli jiný z prakticky kteréhokoli oboru, pokud si umí informce konvertovat pro svoje použití. Mínusem, který začne člověku docházet po několik desítkách dílů, je stejnost. To, že Pohlreich používá stejný mustr, je samozřejmé. Problémem je ovšem to, že za sebou nechává restaurace, které jsou do značné míry zaměnitelné. Tohle hodně vyniklo u dílu s čarodějnickou restaurací Simsalabim, kde v rámci Pohlreichova zásahu zařvalo opravdu zajímavé prostředí. A určitě to není jediný případ, kdy Zdeně v zásadě normalizoval něco, co mohlo dotyčné místo oživit. (23.09.2020)

Po shlédnutí prvních dílů nemůžu jinak. Pořad je to skvělý, zábavný, Pohlreich se s tím jak se říká ne*ere a bere to od podlahy. A to je jedině dobře. Konečně pořádný pořad na Primě! Gratulace! (13.03.2009)

Ještě by mohl někdo Zdeňku Pohlreichovi říct, že by si mohl odpustit ten kovbojsko-buranský kabát...nebo přejmenovat pořad na mstitel z kuchně:) (20.04.2009)

nejlepsi cesky pocin za hodne dlouho dobu (25.05.2009)

Televizi defacto vůbec nesleduji, ale jediné na co jsem si vždy udělal čas, a žral to, bylo Ano, šéfe. Jeden z mála pořadů, na který se dá dívat, a který divákovi aspoň něco dá. Zdeněk Polreich jako kritik restaurací se s ničím a nikým nemazlí, a pro sprostá slova nechodí daleko. Aspoň teď můžeme vidět, jaká špína se schovává v některých kuchyních, a co se týče umělých dochucovadel, které většinou slouží ne jako dochucovadlo, ale jako základ jídla, tak některé kuchyně by se daly přirovnat k chemickým laboratořím :-) Na jídeláku 100 jídel a všechna chutnají stejně, blééé! Jasně, je to kopie Kitchen Nightmares, ale podle mě hodně zdařilá. 5 hvězdiček dávám taky díky tomu, co jsem napsal v první větě, v porovnání s ostatním "matrošem" co běží v TV si plné hodnocení prostě zaslouží. "To je ten váš bifteček, jo? Takový malý by měl už dávno spát." :-) (01.09.2009)

Jednoznačně nejlepší českej TV pořad posledních let! (01.09.2009)

Ano,Šéfe se nesnaží být "thriller" a to je velké plus narozdíl od HK. Na druhou stranu neni Pohlreich takovej superkuchař jako Ramsay. Ano,šéfe buď milujete,nebo nesnášíte. (15.09.2009)

1.serie - 80%, 2. o dost slabsi - stale ale kopec srandy a hlavne zradla (20.10.2009)

Pořad se mi vcelku líbil. Je zajímavé vidět jak to v restauracích funguje, Zdeněk Pohlreich mi je sympatický, ale urážky a sprostá slova diváky také časem omrzí. (23.10.2009)

Nekorektně zábavný pořad, kde Zdeněk Pohlreich bez servítek odhaluje neprofesionalitu tuzemských kuchařů s naddimenzovaným egem, které pak ve finále dostane většinou pořádně zabrat. Mimochodem - odpad tomu může dát jen naprostý suchar. (26.10.2009)

Televizní zábava je v dnešní době na poněkud horší úrovni...a za celý týden jsem se vždy těšil pouze na Uvolněte se, prosím...teď si k nim mohu přiřadit i Ano, šéfe! Tenhle pořad má opravdu spád a Zdeněk Polreich je mistr kuchař, podnikatel a bavič v jedné osobě. Absolutně doporučuji a Café Imperial a restaurace, která dostala placku s chutí navštívím! :) (27.10.2009)

Zdeněk Pohlreich a jeho napravování stravování českého národa. Občas vůlgární (ale není se čemu divit, když vidíte zanedbané kuchyně), občas veselý, ale hlavně oblíbený šéfkuchař šéfkuchařů putuje po putykách. (21.11.2009)

Co dodat? Snad jen přání, aby byl Zdeněk stále takhle tvrdej :) Perfekntí pořad! (09.12.2009)

Asi to nejlepší co lze na Primě vidět. Ale občas mi přijde, že je ta podoba s Gordonem Ramsay tak nějak uměle vytvořená. (11.12.2009)